Il Valcamonica Gioia Spumante di Cantina Bignotti è un vino spumante prodotto con uve Chardonnay, caratterizzato da una perfezione esecutiva e un gusto elegante. Ha ottenuto il primo premio al concorso The Wine Hunter, un riconoscimento di eccellenza che garantisce la qualità superiore del prodotto.

Territorio e Cantina

La Cantina Bignotti si trova nel nucleo storico del paese di Piancogno, in provincia di Brescia, Lombardia. Situata all'inizio della Via delle Volte, una strada panoramica di circa 2000 anni, la cantina offre un'atmosfera unica grazie alle sue antiche cantine restaurate2.

I vigneti della Cantina Bignotti si estendono lungo l'antica Via delle Volte, in un ambiente incontaminato e lontano dall'inquinamento. Questi vigneti di montagna sono piantati su terreni impervi con pendenze che superano spesso il 30%, creando condizioni ideali per la coltivazione di uve di alta qualità2.

Abbinamenti

• Piatti di mare: come frutti di mare alla griglia o risotto ai frutti di mare.

• Formaggi freschi: come il gorgonzola dolce o il mascarpone.

• Dolci leggeri: come la torta al limone o i croissant.