🌳 Cavolfiori sott'olio dell'Ortolano, della gamma "I Prodotti di Nonna Lucia".
Che sapore ha QUESTA piccola bontà?
Il Cavolfiore è una pianta che preferisce terreni freschi, profondi e soleggiati, per questo il suo habitat è proprio la Sardegna, nello specifico, il settentrione dell'Isola.
Ci troviamo ancora nella Valle del Coghinas (SS), a Valledoria, dove contadini appassionati si dedicano alla coltivazione e alla raccolta di questo prelibato "Frutto".
Il Cavolfiore è ricco di fibre alleate della salute dell'intestino e utili per controllare l'assorbimento di colesterolo e zuccheri.
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Abbinamenti e occasioni: insalate, salumi, formaggi e passati di verdura.
INGREDIENTI:
- Cavolfiore, aceto, vino bianco, olio di girasole, sale, peperoncino, aglio.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per 100g):
- Valore energetico 1189 kj
- Energia 282 kcal
- Grassi 29 g, di cui grassi saturi 3,6 g
- Carboidrati 2,1 g, di cui zuccheri 1,8 g
- Proteine 2,6 g
- Sale 0,02 g
