Il Fico dall'odore dolce trattiene l'Estate! ☀
Irresistibile!
Crescendo a fondo valle, da secoli popola i piedi delle montagne 🏔 orobiche, diventando una delle piante più caratteristiche della zona.
E' una delle confetture più amate quella di fichi: dolce e tanto tanto buona, come cogliere il frutto dalla pianta e assaporarlo all'istante.
Ricordo ancora quando mio nonno mi diceva di raccogliere queste grandi gocce verdi che penzolavano dall'albero, per poi mandarmi a preparare la pentola per la confettura! 🌳
ABBINAMENTI:
è perfetta con i formaggi freschi di capra e con il pecorino.
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