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Salamino della Valle Rossa
Il Salamino della Valle Rossa viene realizzato con carne suina, macinata a grana media e condita con sale, pepe e aromi naturali. Dopo la concia, l’impasto viene insaccato in budello naturale, legato in piccole porzioni e lasciato stagionare per circa 60 giorni.
Una delizia da concedersi in ogni momento.
Caratteristiche
Stagionatura: 60 giorni
Ingredienti:
Carne suina, sale, pepe e aromi naturali.
Conservanti:
nitrato di potassio